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朝からバタバタ.... 豆腐のパウンドケーキ♪

おはようございます~

昨日は、幼稚園から帰ってきて、お友達が遊びにきましたぁ(^-^)


お部屋がぐちゃぐちゃです...(^-^;;;


ぐちゃぐちゃになったついでに、箱などにテプラで「おもちゃたちの表札」を作って貼りました。
効き目があるかどうかは....

そして、マックなどでもらうおもちゃなど、使っていないものは処分!



夜、メイが寝た後に、夜に豆腐のケーキを焼き始めました。
お米を精米していなかったのと、パンもなかったので、明日の朝ごはんがないーーーっ!!!

なので、ホットケーキミックスで朝食作り...



『豆腐のパウンドケーキ♪』

材料は・・・
【パウンド型2個分】
ホットケーキミックス 1袋(200g)
バター 40g
さとう 50g(40gでも良かったかも)
豆腐 150g
たまご 2個


①バターを溶かし、そこにお砂糖を投入し、まぜまぜ。
②たまごと豆腐も入れてまぜまぜ。
③最後にホットケーキミックスを入れてまぜまぜ。
④180℃に温めておいたオーブンで35~40分焼いてできあがり~♪


お砂糖は50gでは甘かったです。
ケーキとしてはちょうどいいけれど、朝食用なら30gくらいでよかったかもしれません。




今朝はのーんびりしちゃってて、「遅刻しちゃうー!」と気付いてからバタバタ...
幼稚園年少さんは体操着だったのに、制服で行かせちゃいました。
そして、幼稚園の支度すら忘れていて、慌ててバッグに詰め込んだのですが、お昼ごはんのランチョンマットを持たせるのを忘れてしまいましたー...(・Θ・;)アセアセ…

幼稚園から帰ってきたら、メイさんに怒られちゃうな...


ごめんね。。


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プロフィール

メイママ

Author:メイママ
静岡県生まれ、東京調布市在住。
グータラママです。
気付けば40越えてましたー
でも、誰でも歳はとるっ!!
それなら、楽しく歳を重ねていきたいですよねッ(*'-'*)

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