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ホットケーキミックスでりんごのケーキ

おはようございます~

先週、母上から電話がかかってきて、
「フライパンに、薄くスライスしたりんごを並べて、上からホットケーキの生地を流して、蓋をして焼くとおいしいよ」と言われたので、やってみました。




バターと砂糖でカラメルつくり



まぜまぜ…


ママがりんごをスライスしている間に…



砂糖と卵をあわせて、




まぜまぜ…




牛乳をいれて、



ホットケーキミックスの粉を入れて…




トントン…




並べたりんごの上に生地を流します。


りんごが、キレイにスライスできませんでしたf^_^;




蓋をして、弱火で焼いたら、出来上がり~♪


キレイに仕上げるには、スライス命ですね…




出来たては、まわりがカリカリしていて美味しかったです!

生地に砂糖を大さじ1だけ入れたけれど、入れなくてよかったかも…





口に入れてすぐに、

「わっ! すごくおいしいよ!」だって。



まだ味わってないだろぉ~(笑)


メイさんは、いつも優しい言葉をかけてくれます





続いて、今週の出来事ブログを書きますね~



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メイママ

Author:メイママ
静岡県生まれ、東京調布市在住。
グータラママです。
気付けば40越えてましたー
でも、誰でも歳はとるっ!!
それなら、楽しく歳を重ねていきたいですよねッ(*'-'*)

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